这鸡，是农户给它取的名字，挺朴实的，好像能闻到田间的花香和鸡叫声。广州街头的那个小摊刚开张一年多点，每天都有人专门开车去吃，就因为这儿的鸡特别正宗、肉质嫩滑、味道一流。咱们今天一起去那家店瞧瞧，看看这农家鸡到底有啥特别之处。
一、清远黑脚走地鸡：滑嫩清甜的秘密
清远那地方风景特别美，那儿的黑脚走地鸡超级好吃，肉细滑，纯天然家养鸡，味道超棒。这些鸡整天在野外跑来跑去，只吃粮食，喝的是山泉水，这样的鸡自然香喷喷。烧一烧炖一炖，皮脆肉嫩，每一口都觉得像在吃大自然的礼物。
这瓶南乳酱可是老板特地从上海拉过来的，一股酒香味儿，甜蜜里带着点咸，跟鸡肉搭着吃，简直是绝了，吃多少都不觉得腻。为了这瓶酱，老板来回跑上海，还办了二十几道手续，用十多种香料慢慢腌制的，人家真是下了血本！
二、扇鸡煲：啫啫作响的美味
这扇鸡煲刚端上来，热乎得很，还咕咕叫着，香气扑鼻！这家店菜式挺多，有啥干煸、海鲜啥的，不过广东人最爱的还是那个沙姜鸡煲。沙姜跟鸡肉的味道真是绝配，每一口都能让你回味不停。
在外面猪肚鸡通常是一锅出，可是在泓沛，他们先精心熬出猪肚和土鸡的浓汤，再把土鸡挑出来吃鸡黑号，最后放上新鲜切的鸡肉。都是为了让食客吃得开心。每天都会有新鲜的土鸡送来，点多少切多少，鸡肉又嫩又多汁，每一口都超级新鲜。
三、猪肚汤：暖胃又暖心
这家店有好几款锅底，都很健康美味，我尤其爱上那猪肚汤的。喝了感觉全身暖洋洋的，好像烦恼都跟着散了。猪肚又滑又嫩，汤又香又好喝，每一口都特别满足。
咱们这儿谁不知道冬瓜盅清热祛湿，夏天来个火锅最适合了，来一碗正好。再看看瑶柱、虾米，都是鲜美的海鲜味，太好吃。跟猪肚鸡相比，这里的白切鸡更甜，关键是这店不加味精，老板挺注重的，卫生也说得过去，真是个良心店！
四、鸡肠和鸡胗：口感酥脆的惊喜
对这个鸡杂特别脆，广州人超喜欢这道菜。可是做这道菜很复杂，现在很多饭馆都做不了。赞一下这家店的老板，真爱吃美食！吃一口就能感觉到那份对传统味道的尊重，吃一口就能感受到老板对客人的好。
这家店的鸡肉做法多变，都超级美味，全是老板自家养的湛江翅膀鸡。老板在老家湛江养鸡，得养250天，至少六七斤重。虽贵，但老板为了让大伙都能吃上地道的湛江鸡，真的够用心。这讲究精神太让人佩服！
五、鸡杂上汤枸杞：家的味道
广东人最捧汤了，要是没吃火锅，就得煮个“鸡杂上汤枸杞”。喝一口那热呼呼的，营养又好吃，感觉就跟在家里一样暖乎乎的。汤清清的，鸡杂又脆又有味儿，好吃极了。现在这汤最适合了，那么大一碗，还便宜，就像妈妈炖的一样，超级舒心，一喝就心情好。
粤菜里的蒜香骨太美味了，外边酥酥的，里面嫩嫩的，一咬骨头和肉就分开了，一个人吃一盘完全没问题。这小吃看似简单，味道却超丰富，尝一口简直停不下来，感觉烦恼都消失了。
六、花生籺：家乡的味道
在广州的小馆子，真有那让人舌头发麻的本土小吃花生籺可不太多见。那店主老哥，把老家的味道全带过来了，一口咬下满是花生、绿豆，馅儿又多又软糯，一口下去都是童年味道。那份对家的思念，真是挺让人心酸的。
那家的凉黄瓜和木耳，每次我都必点，好吃到飞起！老板的酱料自调的，口感脆脆的、清爽的很，等菜等得也不觉得无聊。这老板服务真是周到，一看就挺会待客的。
七、湛江农家扇鸡：品质的坚守
这店里土鸡都是喂五谷长大的，新鲜死了。老板特别注重健康，他对品质的追求真的很打动人。每只鸡得养足250天，至少长到6斤，虽然贵了点，但老板就是想让大家都能尝到地道的湛江土鸡。
这小店的土鸡怎么那么火？难道是味道棒，还是背后故事太勾人？来评论区说说你的看法呗！也赶紧给这篇文章点个赞，转发一下，让大家见识一下这家店有多好玩儿！
